Daca vreti ceva hranitor, rapid si de post, iata in cele de mai jos 15 retete care iti vor incanta intreaga familie.
Puteti folosi paste de grau dur, de grau integral, fara gluten sau chiar de hrisca, de mazare, de secara, de linte sau orez.
Acum se gasesc foarte multe timpuri de paste, asa ca puteti gati cu ceea ce va place mai mult. Indiferent pe care le veti folosi, va asigur ca sunt delicioase, iar cei mici vor fi incantati.
Bineinteles ca nu vom manca paste zi de zi, ci alternam cu salate, cu ciorbe, supe sau alte tipuri de mancare. Echilibrul este cheia, chiar daca uneori ni se pare greu sa il pastram. Important este sa putem reveni singuri la o alimentatie echilibrata si cat mai curata.
O reteta simpla, dar foarte gustoasa in care am folosit tocata din plante pe baza de proteina de mazare. Aceasta tocata o puteti folosi si in ardei umplut, sarmale, chiftelute sau perisoare.
Paste cu masline, rosii uscate si usturoi
Aceasta reteta de paste cu masline, rosii uscate si usturoi este o reteta cu paste fara gluten, insa le puteti inlocui cu ceea ce doriti voi. Este o reteta potrivita pentru aceasta perioada deoarece pute folosi usturoi verde. In doar 20 minute, masa este gata.
Paste cu ciuperci si ulei de avocado cu chilly
O reteta la indemana oricui, numai buna pentru o zi de post. Am folosit ciuperci proaspete, masline, ulei de avocado picant si puteti pune ceapa si usturoi verde.
In aceasta reteta de lasagna am folosit tocata din plante din proteina de mazare. Aceasta tocata este foarte versatila si usor de folosit. Langa tocata am folosit si morcovi, ceapa, rosii, oregano, busuioc si a iesit un preparat de vis.
Va recomand sa incercati reteta.
Paste cu busuioc, spanac si usturoi
Este o reteta de sezon, simpla si rapida in care am folosit spanac, busuioc si usturoi.
Pastele pe care le-am folosit in reteta sunt fara gluten, insa le puteti inlocui cu ceea ce preferati.
O reteta cu o aroma aparte datorita sosului pesto. Renuntati la parmezan si ea se transforma intr-o reteta de post sau folositi fulgi de drojdie.
Paste cu rosii deshidratate, seminte pin si patrunjel
In aceasta reteta cu paste am folosit penne, rosii deshidratete, seminte pin, migdale, patrunjel, fiind o reteta de post, simpla si extrem de rapida.
Paste gratinate cu sos de branza vegana si rosii cherry
O reteta tare buna, cu paste rumenite la cuptor, sos de branza si rosii cherry.
Pentru sosul de branza am folosit branza Cheddar si Emmentaler de la Verdino, ambele cu gust autentic, dar ingrediente vegetale. Au textura foarte asemanatoare cu branzeturile clasice.
Rosiile uscate folosite in reteta dau o aroma aparte, cu atat mai mult cu cat sunt pregatite de mine, acasa 🙂
Am folosit paste integrale si am facut un sos pesto delicios. Va recomand sa incercati reteta.
Paste cu spanac si rosii cherry
O reteta la care daca renuntati la parmezan si folositi fulgi de drojdie inactiva, veti obtine o reteta delicioasa de post.
Noodles cu legume, ciuperci si sos de soia cu ghimbir
Este o reteta asiatica, dar am zis sa o trecem la rubrica cu paste pentru ca merita sa o incerci macar o data.
Spaghete din zucchini cu sos pesto sau de rucloa. Ambele sosuri le gasiti pe blog.
Lasagna cu pleurotus si champignon
O lasagna bogata in proteina vegetala, cu un gust deosebit. O combinatie perfecta intre pleurotus, champignon, sos de rosii, oregano, busuioc si morcovi.
Taitei chinezesti cu germeni de fasole mung si urechi de lemn
O reteta asiatica delicioasa data de gustul urechilor de lemn. Va recomand sa o incercati.
Acestea au fost cele 15 retete de paste, de post. Spor la gatit si aveti grija de voi!
Alina
Leave a Reply