Semintele de chia le putem folosi in smoothi-uri, cereale, budinci, batoane energizante, iaurt, paine. In contact cu lichide, ele absorb de 10 ori mai mult lichid decat greutatea lor, se umfla si devin usor gelatinoase.
Budinca de ciocolata si cocos cu seminte chia
Author:
Ingredients
- 45 gr seminte chia
- 450 ml lapte migdale sau un alt tip de lapte (reteta pentru lapte migdale o aveti [url href=”http://aromedepoveste.ro/lapte-de-migdale/” target=”_blank”]aici[/url])
- 3 lingurite cacao
- 1 lingurita maca
- un praf de sare
- 3 linguri sirop artar sau alt indulcitor dupa gust
- o conserva lapte cocos
- zmeura si afine sau alte fructe
Instructions
- Am pus semintele chia si laptele de migdale intr-un borcan de 500 ml cu capac. Am agitat borcanul energic timp de 1-2 minute.
- Am adaugat cacao, maca, sare, siropul de artar si am amestecta cu o lingura.
- Am lasat borcanul la frigider pentru 1 ora, timp in care semintele capata o consistenta gelatinoasa.
- Conserva de lapte de cocos, trebuie sa stea la frigider peste noapate. Cand o deschideti, incercati sa nu o agitati deoarece partea cremoasa de cocos se intareste si se ridica deasupra, iar jos ramane apa.
- Luati cu o lingura partea de cocos cremoasa, alba care s-a format deasupra si o transferati intr-un castron.
- O puteti folosi ca atare sau puteti pune indulcitor dupa gust.
- Am impartit budinca obtinuta in 3 pahare, am pus deasupra crema de cocos si am ornat cu afine si zmeura congelata.
http://depts.washington.edu/nutr/documents/ChiaSeeds2_2013.pdf
http://en.wikipedia.org/wiki/Salvia_hispanica
Nu te mai citesc,.Imi vine sa daubuzna, sa ma infrupt din tot ce vad ca prepari.Şi apoi, am obosit, să tot iau notiţe. Acum, m-aş înfrupta din mâncarea cu linteşi cu upa crenă de morcovi. Mmmmmmmmmmmmmm!
Onu
Onu, nu mai lua notite 🙂 Iti trimiti ce iti place direct pe mail sau dai click pe iconita de pdf si printezi 😉
Am incercat sa dau print prin apasarea iconitei pdf, insa nu se vede scrisul, care cred ca este in alb. Vi s-a intamplat si voua acelasi lucru sau am eu vreo problema la calculator?
Gabriela, am incercat si eu. Cand apas iconita de pdf, am posibilitatea de a salva postul.
Adevarul este ca momentan am cateva probleme cu siteul, in sensul ca de la ultimul update, mi s-a modificat asezarea in pagina. Lucrez la remediere insa nu stiam de iconita pdf.
Eu am putut salva postulș mai este sub post o iconita gri (plicul) cu posibilitatea de a trimite pe mail postul/linkul.
Iti multumesc pentru semnalare. Seara buna!
Alina,
Sarut mâna, îmi place să conspectez. Mi-a rămas din studenţie. Lucrul cu cartea, ştii tu. Reproşul este un compliment bine meritat!Voi recurge totuşi, la mail. Ai prea multe bunătăţi! 🙂
Onu
Multumesc Onu!
Dar e revoltător. Am trimis un com şi nu apare.
Onu
Hai ca acum au aparut 🙂