Tzatziki
 
 
Autor:
Ingrediente
  • 800 gr castraveti cornison dati pe razatoarea mare
  • sare dupa gust
  • 400 gr iaurt gras de 10%
  • 1 lingurita menta maruntita uscata
  • 4-5 catei usturoi trecuti prin presa
  • 2 linguri ulei masline
Instructiuni
  1. Am spalat castravetii, i-am curatat partial de coaja si i-am dat pe razatoarea mare.
  2. Am presarat sare peste castravetii rasi si i-am lasat sa stea 30-40 minute pentru a scoate sucul din ei.
  3. Dupa acest interval, i-am scurs bine, am adaugat iaurtul, menta, usturoiul trecut prin presa, uleiul si am amestecat totul.
  4. Se poate manca cu paine prajita simpla, data cu usturoi sau doar cu o salata.
Recipe by Arome de poveste at https://aromedepoveste.ro/tzatziki/