Clatite cu ovaz si scortisoara
 
 
Autor:
Portii: 3
Ingrediente
  • 100 gr faina ovaz
  • 15 gr seminte in rasnite
  • 1 banana bine coapta pasata
  • ½ lingurita pudra vanilie
  • 1 lingurita scortisoara
  • 1 lingura ulei cocos
  • 1 lingura zeama lamaie
  • 150 ml lapte soia bio
  • 2-3 linguri ulei cocos pentru tigaie
  • nuci pecan pentru servit
  • sirop artar sau miere pentru servit
Instructiuni
  1. Am pus faina de ovaz intr-un castron, am adaugat semintele de in rasnite, banana pasata, vanilia, scortisoara, ulei, zeama de la lamaie si la final am adaugat treptat laptele soia.
  2. Am amestecat bine pana cand am obtinut o compozitie omogena. Compozitia obtinuta este mai groasa decat cea a clatitelor clasice.
  3. Din aluatul obtinut, am luat cate 2 linguri si am pus intr-o tigaie de ceramica (nu am intins aluatul pe toata suprafata tigaii) pe care am uns-o cu pensula de silicon cu ulei de cocos.
  4. Am intins compozitia, rotind tigaia in aer sau puteti folosi o spatula de silicon.
  5. Am lasat clatitele pe fiecare parte aproximativ 1 minut, la foc mediu.
  6. Deasupra clatitelor am pus miere si nuci pecan.
  7. In functie de preferinta fiecaruia, mierea poate fi inlocuita cu sirop de artar sau agave.
Notite
Clatitele au avut un diamteru de 11 cm.
Recipe by Arome de poveste at https://aromedepoveste.ro/clatite-cu-ovaz-si-scortisoara/