Ciocolata calda picanta
 
Timp de preparare
Timp de gatire
Timp total
 
Autor:
Portii: 1
Ingrediente
  • 300 ml lapte vegetal
  • 2 cuburi Green Sugar
  • 40 gr ciocolata neagră (eu am folosit cu 80% cacao)
  • ½ lingurița scortisoara
  • 4-5 prize de piper sichuan
  • 2 linguri pulpa de cocos (young coconut)
Instructiuni
  1. Am pus laptele intr-o cratita si l-am lasat la foc mic.
  2. Cand s-a infierbantat bine (nu trebuie sa dea in clocot) am oprit focul si am adaugat cuburile de Green Sugar si bucatile de ciocolata.
  3. Am amestecat bine cu un tel pana cand s-au dizolvat.
  4. Odata dizolvate, am adăugat scortisoara si piperul si am mai amestecat putin.
  5. Am transferat ciocolata in cana iar deasupra am pus pulpa de la nuca de cocos tanara pe care am blenduit-o cu puțina apa.
  6. Am presarat si putina scortisoara.
Notite
Laptele nu se lasa sa dea in clocot.
O portie are 300 ml.
Recipe by Arome de poveste at https://aromedepoveste.ro/ciocolata-calda-fara-zahar/