Ciocolata calda picanta
Timp de preparare
Autor: Alina Stan
Portii: 1
- 300 ml lapte vegetal
- 2 cuburi Green Sugar
- 40 gr ciocolata neagră (eu am folosit cu 80% cacao)
- ½ lingurița scortisoara
- 4-5 prize de piper sichuan
- 2 linguri pulpa de cocos (young coconut)
- Am pus laptele intr-o cratita si l-am lasat la foc mic.
- Cand s-a infierbantat bine (nu trebuie sa dea in clocot) am oprit focul si am adaugat cuburile de Green Sugar si bucatile de ciocolata.
- Am amestecat bine cu un tel pana cand s-au dizolvat.
- Odata dizolvate, am adăugat scortisoara si piperul si am mai amestecat putin.
- Am transferat ciocolata in cana iar deasupra am pus pulpa de la nuca de cocos tanara pe care am blenduit-o cu puțina apa.
- Am presarat si putina scortisoara.
Laptele nu se lasa sa dea in clocot.
O portie are 300 ml.
Recipe by Arome de poveste at https://aromedepoveste.ro/ciocolata-calda-fara-zahar/
3.5.3208