Go Back
+ servings
salata-de-quinoa-cu-nuca-si-merisoare

Salata rapida cu quinoa, nuca si merisoare

Alina Stan
Prep Time 5 mins
Cook Time 15 mins
Total Time 20 mins
Servings 1 -2

Ingrediente
  

  • 100 gr quinoa alba
  • 3 fire ceapa verde 40 gr
  • 3 linguri merisoare infuzate cu suc de ananas 50 gr
  • 1 ardei rosu capia 100 gr
  • 2 linguri zeama lamaie
  • 1 lingura miere
  • 3-4 linguri nuci trase la tigaie

Instructiuni
 

  • Se spala foarte bine quinoa, sub jet de apa rece.
  • Se pune quinoa la fiert in apa cu sare si se lasa sa fiarba.
  • In aproximativ 15 minute, cand este fiarta, scurgem apa si transferam quinoa intr-un castron.
  • Spalam ceapa verde si ardeiul, le tocam si le punem langa quinoa.
  • Nuca o tocam, grosier, si o tragem la tigaie, 2-3 minute, fara a adauga grasime.
  • Asezam nuca in castronul cu quinoa si adaugam si merisoarele.
  • La final, amestecam intr-un bol mic, sucul de lamaie cu miere si il adaugam peste ingredientele din castron.
  • Se amesteca totul cu ajutorul unei spatule si se serveste.
  • La nevoie se mai adauga sare sau piper.
Tried this recipe?Let us know how it was!