Go Back
+ servings
salata, brocoli

Salata calda de brocoli, morcov si telina

Alina Stan
Din doar cateva ingredinte poti face o salata calda super gustoasa !
Servings 2

Ingrediente
  

  • 500 gr brocoli cantitate bruta-necuratat
  • ulei masline
  • 70 gr ceapa tocata cantitate neta-deja curatata
  • 100 gr morcov ras cantitate neta - deja curatat
  • 100 gr telina rasa cantitate neta - deja curatata
  • sare dupa gust
  • piper negru dupa gust

Instructiuni
 

  • Am taiat brocoli in florete mai mici, le-am spalat bine cu apa rece iar apoi le-am pregatit la abur.
  • Odata facute, le-am trecut print-un jet de apa rece pentru a opri procesul de gatire si pentru a-si pastra culoarea.
  • Am transferat brocoli intr-un castron.
  • Intr-un wok de ceramica am pus ulei de masline, ceapa si am pus capacul, lasand pe foc cat sa se inmoaie putin.
  • Am adaugat peste ceapa, telina data de razatoarea mare, am amestecat si am lasat pe foc inca 30-40 secunde.
  • Apoi am adaugat morcovul, sare, piper, am amestecat si am mai lasat inca 2 minute pe foc mediu .
  • Aceasta compozitie cu ceapa, morcov si telina am adaugat-o peste brocoli si am amestecat totul.
  • Se serveste ca atare sau poate fi folosita ca si garnitura.
Tried this recipe?Let us know how it was!