Go Back
+ servings
linte-cartofi-tzatziki

Pranz rapid in 30 minute - linte, cartofi si tzatziki

Alina Stan
Prep Time 15 mins
Cook Time 15 mins
Total Time 30 mins
Servings 3

Ingrediente
  

Cartofi la cuptor:

  • 3 buc cartofi mari
  • 2 lg ulei masline
  • sare
  • 1/2 lgt oregano uscat
  • 1/2 lgt busuioc uscat
  • 3 lg apa

Mancarea de linte:

  • 100 g ceapa rosie ( 1 ceapa)
  • 2 lg ulei
  • 130 g linte rosie
  • 1 ardei capia
  • 50 g pasta tomate Alexstar
  • sare
  • 1/2 lgt chimion pudra
  • 1/4 lgt turmeric pudra
  • 550 g apa fierbinte
  • 1 lgt coriandru uscat
  • 1 lg patrunjel

Tzatziki

  • 3 buc castraveti
  • sare
  • 1 lgt oregano
  • usturoi pudra sau proaspat
  • 1 lg ulei masline
  • 500 g iaurt grecesc

Instructiuni
 

Cartofii la cuptor

  • Preincalzim cuptorul la 200 °C, curatam, spalam, taiem si zvantam cartofii.
  • Punem uleiul, sarea si ierburile aromatice intr-un castron, iar apoi si cartofii si amestecam.
  • Punem intr-o tava mica, cele 3-4 linguri de apa, cartofii si introducem la cuptor pt aprox 12-15 minute pana cand sunt rumeni si gatiti.
  • Daca renuntati la apa, mai suplimentati cu 1 lingura ulei pentru a nu se usca prea tare.
  • Cat cartofii se gatesc la cuptor, trecem la linte.

Mancare de linte cu pasta de tomate Alexstar:

  • Curatam ceapa, o tocam si o punem impreuna cu uleiul, la sotat pentru aproximativ 5 minute, timp in care punem cei 550 ml de apa in fierbator sau pe aragaz ca sa dea in clocot.
  • Odata sotata ceapa, adaugam ardeiul tocat, lintea spalata, pasta de tomate, sare, turmeric, chimion si apa clocotita si lasam sa fiarba 10-12 minute, timp in care pregatim tzatziki si scoatem cartofii din cuptor.

Tzatziki:

  • Curatam castravetii de coaja (sau nu, dupa preferinta), ii dam pe razatoare, punem putina sare si ii lasam sa se odihneasca pentru 5 minute, timp in care vor lasa apa.
  • Nu uitam de mancarea de linte si amestecam in ea.
  • Intr-un castron, punem oregano, busuioc, usturoi, uleiul de masline, iaurtul, amestecam totul si adaugam castravetii storsi, pe care ii incorporam in iaurt.
Tried this recipe?Let us know how it was!