Am taiat brocoli in florete mai mici, le-am spalat bine cu apa rece iar apoi le-am pregatit la abur.

Odata facute, le-am trecut print-un jet de apa rece pentru a opri procesul de gatire si pentru a-si pastra culoarea.

Am transferat brocoli intr-un castron.

Intr-un wok de ceramica am pus ulei de masline, ceapa si am pus capacul, lasand pe foc cat sa se inmoaie putin.

Am adaugat peste ceapa, telina data de razatoarea mare, am amestecat si am lasat pe foc inca 30-40 secunde.

Apoi am adaugat morcovul, sare, piper, am amestecat si am mai lasat inca 2 minute pe foc mediu .

Aceasta compozitie cu ceapa, morcov si telina am adaugat-o peste brocoli si am amestecat totul.

Se serveste ca atare sau poate fi folosita ca si garnitura.