Crema de spanac si broccoli

supa-crema-de-spanac-cu-broccoli

In Retete fara gluten, Retete sarate, Retete vegane (de post), Supe/Ciorbe by Alina StanLeave a Comment

Langa supa crema de spanac cu broccoli si crutoane am facut si o smantana din caju. Gustul a fost divin. Smantana din caju poate fi inlocuita, in functie de preferintele fiecaruia, cu smantana clasica.

Supa crema de spanac si broccoli (1)
 

Crema de spanac si broccoli
 
Autor:
Portii: 4-5
Ingrediente
  • ulei masline
  • 100 gr ceapa tocata (2 ceape medii)
  • 4 catei usturoi
  • ½ lingurita chimion pudra
  • ½ lingurita coriandru pudra
  • 750 ml supa legume
  • 450 gr spanac (cantitate neta - deja curatat)
  • 300 gr broccoli (cantitate neta - deja curatat)
  • sare roz de Himalaya
  • smantana din caju
Click pe ingredientele verzi pentru a le cumpara!
Instructiuni
  1. Pentru a da mai multa savoare am facut supa de legume/stock-ul (se obtine din 1 ceapa medie, 1 morov, 1 radacina patrunjel, 1 radacina pastarnac, 1 telina mica, 1 l apa, fierte 25-30 minute si strecurate).
  2. Am pus intr-o cratita uleiul de masline, ceapa si am lasat la inabusit pentru 2 minute.
  3. Am adaugat usturoiul tocat, chimionul, coriandrul si am mai lasat pe foc 1 minut.
  4. Supa de legume facuta dupa descrierea de mai sus, am adaugat-o in cratita.
  5. Tot aici am mai pus broccoli si am lasat la fiert 8-10 minute.
  6. Dupa ce a fiert broccoli am adaugat spanacul si am mai lasat 1-2 minute la fiert.
  7. Am luat cratita de pe foc si am pasat totul la blender.
  8. Daca vreti o consistenta mai subtire a supei crema, mai puteti adauga putina apa si mai dati un clocot.
  9. Deasupra supei crema puneti o lingura de smantana si/sau cruoane.

Supa crema de spanac si broccoli (6)
 

 

 

Ajutorul meu in bucatarie este Thermomix. Thermomix este un aparat care incorporeaza functiile a 12 aparate iar gatitul devine o joaca. Rezerva-ti acum locul o demonstratie gratuita ca sa-l vezi in actiune si sa gatesti cu el simplu si delicios. Completeaza acest formular si te voi contacta de indata.

thermomix

Cartea mea de retete, DULCE SI SARAT poate fi comandata online, aici.

Pentru a fi la curent cu articolele si retetele publicate pe Arome de Povestete poti abona, scriind adresa ta de email in casuta de pe blog, pe care o gasesti in bara laterala din dreapta Pentru ca aceasta sa fie activa si sa primesti noutatile pe mail, trebuie sa confirmi abonarea primita pe mail!

Nu uita sa vizitezi si pagina de Facebook a site-ului, Instagram si Pinterest.

Sumar
Numele Retetei
Crema de spanac si broccoli
Publicata pe
Nota medie
5 Based on 1 Review(s)
THERMOMIX

Leave a Comment

Da-i o nota retetei: