Tort cu afine si nuci

Am zis sa profit de putinele afine care se mai gasesc prin piata, asa ca am facut un desert cremos din afine si nuci braziliene 🙂

Ingrediente:

• 150 gr nuci braziliene 
• 350 gr afine
• indulcitor dupa gust (eu am pus 1 lingura miere)
• 3 banane congelate si stropite cu lamaie

Pentru decor: 

• cateva afine
• 1 lingura fulgi cocos 

Mod de preparare:

1. Am introdus in robot nucile braziliene, indulcitorul, bananele si am mixat pana cand am obtinut o crema fina.
2. Am adaugat afinele si am mai mixat putin.
3. Compozitia obtinuta am asezat-o in forma de silicon cu diametru 20 cm si am introdus-o in congelator.
4. Dupa cateva ore am scos tortul din forma de silicon si l-am portionat.

In cazul in care mai ramane tort, se va pastra in congelator 🙂