Pentru a pregati blatul punem in robot/blender: nuca, migdalele, curmalele, cacao, fulgii de cocos si procesam pana cand obtinem o compozitie usor grunjoasa si lipicioasa.

Adaugam untul de cacao si mai mixam putin pentru a se incorpora.

Compozitia obtinuta o intindem intr-o tava cu pereti detasabili si lasam tava la frigider pana cand pregatim crema.

Pentru crema de menta punem in robot/blender: caju, miere si procesam pana cand se marunteste.

Adaugam treptat uleiul de cocos topit, untul de cacao topit, frunzele de menta, macha, uleiul esential, vanilia, zeama de lamaie, timp in care procesam pana cand obtinem o crema fina.

Jumatate din crema de menta obtinuta o punem peste blatul tortului iar ce ramane lasam deoparte.

Punem tava la congelator pana cand pregatim crema de ciocolata.

Pentru crema de ciocolata adaugam in robot/blender: caju, miere, banane congelate si mixam pana cand obtinem o crema vartoasa.

Adaugam treptat cacao, pudra de roscove, uleiul de cocos topit, untul de cacao topit, sare, vanilie, apa, timp in care procesam pana cand obtinem o crema fina.

Jumatate din crema de ciocolata obtinuta o intindem peste crema de menta si punem din nou tava la congelator pentru 15-20 minute.

Continuam cu stratul de crema de menta iar apoi cel de ciocolata.

Lasam tava la congelator pentru 2-3 ore, pana cand ne permite sa scoatem inelul detasabil.