Go Back
unt de arahide

Unt de arahide

Alina Stan
Prep Time 10 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 20 minutes

Ingrediente
  

  • 300 gr arahide crude
  • 1/4 lingurita sare
  • 30-40 grame miere 2 linguri sau alt indulcitor dupa gust
  • 150 gr apa calda

Instructiuni
 

  • Am pus arahidele in tava, pe hartie de copt si le-am introdus in cuptorul preincalzit la 180 grade Celsius.
  • Le-am lasat pana cand si-au schimbat putin culorea (aproximativ 10 minute).
  • Atentie la timpul din cuptor pentru ca se pot arde foarte usor.
  • Dupa ce le-am scos din cuptor, le-am lasat la racit iar apoi am luat coaja de pe ele.
  • Coaja se ia foarte usor, trecand mana prin arahide si frecandu-le usor intre palme.
  • Am transferat arahidele in robot si am dat la viteza maxima.
  • Din cand in cand am mai oprit robotul pentru a da compozitia jos de pe peretii vasului.
  • Cu rabdare, in aproximativ 5-6 minute, se va transforma totul intr-o pasta.
  • Untul poate fi lasat simplu si atunci ne oprim aici sau putem adauga sare si miere.
  • Eu am adaugat sare si miere si am procesat din nou.
  • Daca adaugam miere este nevoie sa adaugam si putin apa, pe care o vom pune treptat in functie de consistenta dorita.

Observatii

La untul de arahide putem adauga si scortisoara sau cacao.
Daca apa adaugata la untul de arahide este fierbinte, acesta va avea o culoare mai deschisa.
Se poate pastra intr-un borcan in frigider aproximativ 7-10 zile.
Tried this recipe?Let us know how it was!