Am spalat caisele cu apa rece iar apoi le-am sters cu un prosop de hartie.

Le-am taiat rondele subtiri de aproximativ 0,4-0,5 mm. Este important sa aiba aceasi grosime, altfel vor avea timp diferit de deshidratare.

Odata taiate, le-am pus pe tavitele deshidratorului (al meu are 5 tavi) si le-am lasat pentru 8 ore la o temperatura de 42 grade Celsius.

Daca doriti puteti pune scortisoara peste caise sau orice altceva va place.

Dupa terminarea timpului, le-am lasat sa stea 4-5 ore iar apoi le-am pus din nou in deshidrator pentru inca 8 ore.

Am repetat operatiunea inca o data.

In total le-am lasat 24 ore la deshidrator cu un interval de 4-5 ore pauza intre timpii de deshidratare.

Rondelele obtinute le-am pus la pastrat in pungi de hartie.

Gustul este usor acrisor.