Pasca fara aluat si fara zahar
Un desert fara zahar, cu continut redus de carbohidrati, potrivit pentru masa de Paste.
Echipament
- Tava Ø 16 cm sau 18 cm, cu baza detasabila
- cuptor
Ingrediente
- 100 g eritritol Fitfood
- 4 buc oua (220 g)
- 500 g branza vaci
- 150 g smantana
- 1 lgt esenta vanilie
- 1 lgt praf de copt
- 2 lgt coaja lamaie
- ¼ lgt turmeric
- 50 g Ketomix cozonac
- 20 g unt pentru uns tava
Instructiuni
- Eritritolul l-am facut pudra cu ajutorul Thermomixului.
- Am adaugat peste el, ouale si am mixat.
- Am adaugat apoi resul ingredientelor, branza, smantana, esenta vanilie, praf de copt, coaja de lamaie, turmericul si ketomixul de cozonac si am omogenizat.
- Compozitia obtinuta trebuie sa fie de consistenta smantanii.
- Se unge tava cu unt si se transfera compozitia pentru pasca in tava.
- Se introduce in cuptorul preincalzit la 180°C si se lasa 20 minute, apoi se reduce la 170°C pentru inca 25 minute.
- Daca observati ca partea de sus se inchide prea mult la culoare, puneti o hartie de copt deasupra, pe care o umeziti cu apa si o stoarceti.
- La finalul timpului, opriti cuptorul si o mai lasati inca 10 minute in cuptor, cu usa intredeschisa.
- Fie o lasati simpla, fie o presarati cu eritritol.
Tried this recipe?Let us know how it was!