Trufe cu ciocolata, ricotta si Melinis de zmeura
Un desert fin si racoros cu ciocolata si zmeura
Echipament
- robot/blender
- frigider
Ingrediente
- 250 g ricotta
- coaja unei lamai (data pe razatoare)
- 50 g Melinis de zmeura
- 40-45 g fulgi cocos
Glazura
- 200 g ciocolata 60% cacao
Instructiuni
- Se pun toate ingredientele (mai putin ciocolata) intr-un blender si se omogenizeaza.
- Din compozitia obtinuta se fac bilute de marimea unei nuci, se aseaza pe o farfurie si se dau la frigider pentru 1 ora.
- Cand timpul aproape a expirat, topim ciocolata pe bain-marie.
- Cu ajutorul unei furculite, trecem fiecare biluta de ricoatta prin ciocolata topita si le asezam pe o hartie de copt.
- Le putem pastra la frigider, iar cu 20 minute inainte de servire le scoatem pentru a avea timp sa ajunga la temperatura camerei.
Tried this recipe?Let us know how it was!