Budinca de tapioca

budinca-tapioca

In Desert vegan (de post), Deserturi, Mic dejun, Retete fara gluten, Retete vegane (de post) by Alina StanLeave a Comment

Budinca de tapioca este o varianta de dulce sanatos, un fel de orez cu lapte :) Partea buna este ca putem gati tapioca in mai multe feluri, aromata dupa bunul plac.

Tapioca este un produs obtinut prin prelucrarea plantei Manioc, nu contine gluten, fiind un aliment de baza in nutritia celor care sufera de enteropatie glutenica (boala celiaca). De asemenea este bine tolerat de copii.  Tapioca se gaseste sub forma de granule/perle sau faina.

Budinca de tapioca

 
Budinca de tapioca
 
Autor:
Portii: 4
Ingrediente
  • 175 gr granule tapioca (inmuiata 20-30 min in 350 ml apa rece)
  • 750 ml lapte migdale (sau dupa preferinta)
  • zahar brut dupa gust (sau alt indulcitor)
  • 2 lingurite coaja lamaie cu portocala bio
  • ½ lingurita anason pudra
  • zmeura pentru decor
Click pe ingredientele verzi pentru a le cumpara!
Instructiuni
  1. In timpul in care tapioca sta la inmuiat in apa, punem laptele la fiert.
  2. In momentul in care a inceput sa fiarba, am adaugat tapioca strecurata, am adaugat putin zahar si am lasat la fiert, la foc mic pentru aproximativ 10 minute.
  3. Timpul de fierbere poate fi diferit in functie de marimea granulelor de tapioca (granulele mele erau maricele).
  4. Cand boabele devin transparente, veti sti ca este fiarta.
  5. Spre final am adaugat coaja de lamaie, portocala si anason.
  6. Budinca am transferat-o in castroane si am decorat cu zmeura.
  7. O puteti aroma si decora dupa gustul vostru ;)

Coaja de lamaie si portocala o preagtesc acasa fructe bio.

 

Budinca de tapioca
 

Ajutorul meu in bucatarie este Thermomix. Thermomix este un aparat care incorporeaza functiile a 12 aparate iar gatitul devine o joaca. Rezerva-ti acum locul o demonstratie gratuita ca sa-l vezi in actiune si sa gatesti cu el simplu si delicios. Completeaza acest formular si te voi contacta de indata.

thermomix

Cartea mea de retete, DULCE SI SARAT poate fi comandata online, aici.

Pentru a fi la curent cu articolele si retetele publicate pe Arome de Povestete poti abona, scriind adresa ta de email in casuta de pe blog, pe care o gasesti in bara laterala din dreapta Pentru ca aceasta sa fie activa si sa primesti noutatile pe mail, trebuie sa confirmi abonarea primita pe mail!

Nu uita sa vizitezi si pagina de Facebook a site-ului, Instagram si Pinterest.

Sumar
Numele Retetei
Budinca de tapioca
Publicata pe
Nota medie
5 Based on 6 Review(s)
THERMOMIX

Leave a Comment

Da-i o nota retetei: