Budinca de tapioca

budinca-tapioca

In Desert vegan (de post), Deserturi, Mic dejun, Retete fara gluten, Retete vegane (de post) by Alina Stan2 Comments

Budinca de tapioca este o varianta de dulce sanatos, un fel de orez cu lapte 🙂 Partea buna este ca putem gati tapioca in mai multe feluri, aromata dupa bunul plac.

Tapioca este un produs obtinut prin prelucrarea plantei Manioc, nu contine gluten, fiind un aliment de baza in nutritia celor care sufera de enteropatie glutenica (boala celiaca). De asemenea este bine tolerat de copii.  Tapioca se gaseste sub forma de granule/perle sau faina.

Budinca de tapioca

 
Budinca de tapioca
 
Autor:
Portii: 4
Ingrediente
  • 175 gr granule tapioca (inmuiata 20-30 min in 350 ml apa rece)
  • 750 ml lapte migdale (sau dupa preferinta)
  • zahar brut dupa gust (sau alt indulcitor)
  • 2 lingurite coaja lamaie cu portocala bio
  • ½ lingurita anason pudra
  • zmeura pentru decor
Instructiuni
  1. In timpul in care tapioca sta la inmuiat in apa, punem laptele la fiert.
  2. In momentul in care a inceput sa fiarba, am adaugat tapioca strecurata, am adaugat putin zahar si am lasat la fiert, la foc mic pentru aproximativ 10 minute.
  3. Timpul de fierbere poate fi diferit in functie de marimea granulelor de tapioca (granulele mele erau maricele).
  4. Cand boabele devin transparente, veti sti ca este fiarta.
  5. Spre final am adaugat coaja de lamaie, portocala si anason.
  6. Budinca am transferat-o in castroane si am decorat cu zmeura.
  7. O puteti aroma si decora dupa gustul vostru 😉

Coaja de lamaie si portocala o preagtesc acasa fructe bio.

 

Budinca de tapioca
 

Daca si tie iti place sa mananci bine si sa ai control asupra ingredientelor, insa nu vrei sa petrecei mult timp in bucatarie, atunci Thermomix este ceea ce ai nevoie. Il folosesc de 6 ani si este "Chef-ul" meu preferat.  Thermomix te ghideaza pas cu pas la fiecare reteta, garantandu-ti rezultate minunate. Gateste, toaca, mixeaza astfel incat tu sa petreci mai mult timp cu familia si prietenii.

Completeaza acest formular si te voi contacta de indata.

Cartea mea de retete, DULCE SI SARAT poate fi comandata online, aici.

Pentru a fi la curent cu articolele si retetele publicate pe Arome de Povestete poti abona, scriind adresa ta de email in casuta de pe blog, pe care o gasesti in bara laterala din dreapta Pentru ca aceasta sa fie activa si sa primesti noutatile pe mail, trebuie sa confirmi abonarea primita pe mail!

Nu uita sa vizitezi si pagina de Facebook a site-ului, Instagram si Pinterest.

Sumar
Numele Retetei
Budinca de tapioca
Publicata pe
Nota medie
4.5 Based on 8 Review(s)
THERMOMIX

Comments

  1. Adina

    Buna sa va fie ziua tuturor!

    As dori sa incerc și eu pentru prima dată să gătesc permite de tapioca, dar mă gândeam să fierb in apa+suc de mere. Credeți că ar fi o idee buna? Mulțumim frumos pentru rețete! 🤗

    1. Author
      Alina Stan

      Buna ziua, sigur ca puteti fierbe in apa cu suc de mere, insa sa lasti peruletele la hidratat in apa pentru 30 min-1 ora. In acest fel vor fierbe mult mai repede.

Leave a Comment

Da-i o nota retetei: