Hrisca cu legume

Hrisca cu legume

In Retete fara gluten, Retete sarate, Retete vegane (de post) by Alina Stan8 Comments

Hrisca este hranitoare, aromata, gustoasa. Desi nu este o cereala, hrisca are calitatile fainei de grau integrala. Este de fapt superioara graului din multe puncte de vedere: contine mult mai putine glucide, nu contine gluten, contine cantitati mari de lisina (aminoacid esential), fier, seleniu si mai mult calciu, cantitati impresionante de antioxidanti si este o alternative la grau pentru cei care au intoleranta la cereale.

Hrisca cu legume
Hrisca cu legume

Hrisca cu legume
 
Autor:
Portii: 3
Ingrediente
  • 200 gr hrisca inmuiata peste noapte
  • ulei de masline
  • 2 cepe medii tocate
  • 1 telina mica
  • 2 morcovi medii dati pe razatoarea mare
  • 2 ardei medii rosii tocati
  • sare neiodata dupa gust
  • piper negru proaspat
  • 5 catei usturoi
  • 1 legatura patrunjel tocat
Click pe ingredientele verzi pentru a le cumpara!
Instructiuni
  1. Am pus intr-un wok de ceramica, ulei de masline si ceapa si am lasat-o 2 minute.
  2. Am adaugat telina, morcovii rasi, ardeii tocati, sare si am lasat pe foc 4-5 minute, cu wokul acoperit, la foc mic pana cand s-au patruns legumele.
  3. Am strecurat si clatit hrisca si am adaugat-o peste legumele de mai sus.
  4. Am pus piperul si usturoiul trecut prin presa si am mai lasat pe foc inca 4-5 minute.
  5. Hrisca fiind lasata la inmuiat peste nopate, nu mai are nevoie de foarte mult timp pentru a se gati.
  6. La final am adaugat patrunjelul tocat.

Va mai las cateva retete cu hrisca :) clatite cu hrisca si sirop de artar, ardei umplut cu hriscabatoane din hrisca fara drojdie.

Sanatate, ca-i mai buna decat toate!

Hrisca cu legume

Ajutorul meu in bucatarie este Thermomix. Thermomix este un aparat care incorporeaza functiile a 12 aparate iar gatitul devine o joaca. Rezerva-ti acum locul o demonstratie gratuita ca sa-l vezi in actiune si sa gatesti cu el simplu si delicios. Completeaza acest formular si te voi contacta de indata.

thermomix

Cartea mea de retete, DULCE SI SARAT poate fi comandata online, aici.

Pentru a fi la curent cu articolele si retetele publicate pe Arome de Povestete poti abona, scriind adresa ta de email in casuta de pe blog, pe care o gasesti in bara laterala din dreapta Pentru ca aceasta sa fie activa si sa primesti noutatile pe mail, trebuie sa confirmi abonarea primita pe mail!

Nu uita sa vizitezi si pagina de Facebook a site-ului, Instagram si Pinterest.

Sumar
Numele Retetei
Hrisca cu legume
Publicata pe
Nota medie
3 Based on 19 Review(s)
THERMOMIX

Comments

  1. Georgeta

    Arată apetisant ! Știu că hrișca e foarte sănătoasă, eu o consum simplu după ce am înmuiat-o peste noapte, eventual împreună cu stafide. Mulțumesc pentru rețetă, toate cele bune și o duminică minunată !

    1. aromedepoveste

      Buna Ana si iti multumesc pentru vizita :)
      Sarea neiodata o cumpar de la magazinele naturiste. Ultima data am cumprat-o de la Naturalia.

Leave a Comment

Da-i o nota retetei: