Crema de pastarnac cu ghimbir

Crema de pastarnac cu turmeric (7)

In Retete fara gluten, Retete sarate, Retete vegane (de post), Supe/Ciorbe by Alina StanLeave a Comment

Pastarnac cu ghimbir

Crema de pastarnac cu ghimbir
 
Autor:
Portii: 6 portii
Ingrediente
  • 1 l supa de legume (am obtinut-o prin fierberea pentru 25-30 minute a 1,25 l apa cu sare, 1 ceapa, 1 telina mica, 1 radacina patrunjel, 1 pastarnac, 1 morcov mare)
  • 3 linguri ulei masline
  • 120 gr ceapa tocata (2 bucati)
  • 200 gr cartofi tocati (1 cartof maricel)
  • sare dupa gust
  • 850 gr pastarnac tocat
  • ¼ lingurita coriandru
  • 10 gr radacina ghimbir dat pe razatoare
  • ½ lingurita turmeric
Click pe ingredintele verzi pentru a le cumpara!
Instructiuni
  1. Am pus uleiul si ceapa intr-o oala si am lasat la inabusit.
  2. Am adaugat cartoful curatat, spalat si taiat cubulete, putina sare si am mai lasat 3 minute pe foc.
  3. Am adaugat si pastarnacul curatat, spalat si tocat, coriandrul, ghimbirul, turmericul si am lasat la inabusit inca 4-5 minute.
  4. Dupa acest timp am pus o parte din supa de legume si am lasat totul la fiert; aproximativ 15 minute.
  5. Cand au fost fierte legumele, am luat oala de pe foc, am pasat totul cu blenderul si am mai adaugat si restul de supa de legume.
  6. In functie de cum doriti consistenta supei, mai adaugati sau nu apa/supa si mai dati un clocot.

O alta supa crema delicioasa pe care m-am gandit sa o impartasesc cu voi este supa crema de pastarnasc. Mi-am zis sa nu o las simpla, asa ca am adaugat ghimbir, coriandru si turmeric, si bine am facut 😉 Mai adaugati niste crutoane sau o felie de paine de seacara, daca tineti la dieta, si gata pranzul sau de ce nu cina ?!

Supa crema pastarnac
crema de pastarnac cu ghimbir

Pentru a fi la curent cu articolele si retetele publicate pe Arome de Povestete poti abona, scriind adresa ta de email in casuta de pe blog, pe care o gasesti in bara laterala din dreapta Pentru ca aceasta sa fie activa si sa primesti noutatile pe mail, trebuie sa confirmi abonarea primita pe mail!

Daca ai gasit informatii utile sau ti-a placut reteta, poti distribui  si prietenilor tai!

Nu uita sa vizitezi si pagina de Facebook a site-ului, Instagram si Pinterest.

 Ajutorul meu in bucatarie este Thermomix. Daca doresti sa participi la o demonstratie, completeaza acest formular si te voi contacta de indata.

Daca ti-a placut aceasta reteta, nu ezita sa-i acorzi 5 stelute in chenarul de mai jos (apasati pe ultima steluta) :)

Sumar
Numele Retetei
Crema de pastarnac cu ghimbir
Publicata pe
Nota medie
5 Based on 2 Review(s)
THERMOMIX

Leave a Comment

Da-i o nota retetei: