Gem de afine pentru pofticiosi

gem-de-afine

In Cum sa facem..., Deserturi, Mic dejun, Retete fara gluten, Retete vegane (de post) by Alina StanLeave a Comment

Acum 2 saptamani am facut gem de afine si a iesit pur si simplu demential :) Desi in copilarie eram terorizata de diminetile in care trebuia sa mananc gem de afine, m-am trezit intr-o zi cu o pofta nebuna dupa gemul din copilarie. Ce-i drept nu am mai mancat asa ceva in ultimii aproape 20 de ani.

Mi-am trimis repede sotul la piata si mi-a cumparat 5 kg de afine de padure pe care l-am transformat intr-un gem delicios. Eu nu am mers pe reteta clasica de gem, ci am folosit cate 175 grame zahar brut pentru fiecare kg de afine.

Pe langa afine, sotul meu mi-a mai adus ceva :) Ce spuneti asta? Eu zic sa-l trimit mai des la piata;) gem de afine

Gem de afine
 
Timp de preparare
Timp de gatire
Timp total
 
Autor:
Ingrediente
  • 5 kg afine
  • 875 zahar brut sau dupa gust
Instructiuni
  1. Am spalat afinele sub jet de apa rece si le-am lasat la scurs in sita.
  2. Am transferat afinele intr-o oala mare, am pus zaharul si am lasat la fiert o ora si jumatate.
  3. Timpul pentru fiert poate fi mai mare sau mai mic, in functie de cum doriti consistenta gemului.
  4. In tot acest timp am mai amestecat ca sa nu se prinda.
  5. Cat timp a fiert gemul, am spalat borcanele si le-am pus la cuptor la 170 grade Celsius pentru 30 minute pentru a le steriliza.
  6. Odata fiert gemul, l-am transferat in borcane, am inchis borcanele si le-am pus partea cu capac in jos.
  7. In ziua urmatoare am pus borcanele in camara.
Notite
Din cele 5 kg de afine mi-au iestit 7 borcane de 350 grame.

gem-de-afine

Daca iti plac retetele mele, iti recomand cartea mea “Dulce si Sarat”, o carte cu 54 de retete sanatoase, cu si fara foc, retete vegane sarate si deserturi raw. Cartea poate fi comandata completand formularul acesta.

Sa ne auzim cu bine!

comanda-cartea-dulce-si-sarat

Pentru a fi la curent cu articolele si retetele publicate pe Arome de Povestete poti abona, scriind adresa ta de email in casuta de pe blog, pe care o gasesti in bara laterala din dreapta Pentru ca aceasta sa fie activa si sa primesti noutatile pe mail, trebuie sa confirmi abonarea primita pe mail!

Daca ai gasit informatii utile sau ti-a placut reteta, poti distribui  si prietenilor tai!

Nu uita sa vizitezi si pagina de Facebook a site-ului, Instagram si Pinterest.

 Ajutorul meu in bucatarie este Thermomix. Daca doresti sa participi la o demonstratie, completeaza acest formular si te voi contacta de indata.

Daca ti-a placut aceasta reteta, nu ezita sa-i acorzi 5 stelute in chenarul de mai jos (apasati pe ultima steluta) :)

Sumar
Numele Retetei
Gem de afine pentru pofticiosi
Publicata pe
Preparation Time
Cook Time
Total Time
Nota medie
5 Based on 1 Review(s)
THERMOMIX

Leave a Comment

Da-i o nota retetei: