Pateu de linte rosie si cartofi dulci

Pateu de linte rosie si cartofi dulci

In Aperitive/Gustari, Mic dejun, Retete sarate, Retete vegane (de post) by Alina Stan2 Comments

Zilele trecute am gatit aceasta minunata reteta de pateu de linte rosie si cartofi dulci. Se poate servi fie la micul dejun pe lipie sau paine prajita, fie ca si gustare alaturi de o salata de cruditati sau muraturi. Reteta am preluat-o de pe Delicii Sanatoase; eu am modificat putin ingredientele si cantitatile.

In comparatie cu fasolea, lintea are un timp de fierbere mai scurt, este bogata in proteine si saraca in grasimi, fiind usor de digerat. Totodata este o sursa buna de fibre, fier, magneziu, fosfor si proteina.

pateu linre

Pateu de linte rosie si cartofi dulci
 
Autor:
Ingrediente
  • 600 gr cartofi dulci, taiati cubulete
  • ulei masline
  • 2 cepe rosii tocate (100 gr)
  • 1 telina tocata (120 gr)
  • 3 morcovi tocati (150 gr)
  • 1 ardei kapia rosu tocat
  • sare roz de Himalaya
  • 200 gr linte rosie bio
  • 600 ml apa
  • 1 lingurita coriandru
  • 1 lingurita curry
  • 6 catei usturoi
Click pe ingredintele verzi pentru a le cumpara!
Instructiuni
  1. Am curatat cartofii dulci si i-am spalat.
  2. Am taiat cartofii cubulete si i-am pus intr-un vas de yena la cuptor cu putin ulei de masline.
  3. Dupa aproximativ 20 minute au fost gata.
  4. Intr-un wok am pus ulei de masline si ceapa la inabusit.
  5. Am adaugat apoi telina, morcovii, ardeiul si sare dupa gust.
  6. Am lasat 5 minute pe foc.
  7. Am adaugat lintea rosie spalata si 600 ml apa si am lasat-o sa fiarba 10 minute.
  8. Inainte de a fi gata cu 2 minute, am adaugat coriandru, curry si usturoiul trecut prin presa.
  9. Am adaugat cartofii gatiti la cuptor si am pasat toul cu blenderul vertical.

Multumesc Delicii Sanatoase pentru inspiratie!

Pentru a fi la curent cu articolele si retetele publicate pe Arome de Povestete poti abona, scriind adresa ta de email in casuta de pe blog, pe care o gasesti in bara laterala din dreapta Pentru ca aceasta sa fie activa si sa primesti noutatile pe mail, trebuie sa confirmi abonarea primita pe mail!

Daca ai gasit informatii utile sau ti-a placut reteta, poti distribui  si prietenilor tai!

Nu uita sa vizitezi si pagina de Facebook a site-ului, Instagram si Pinterest.

 Ajutorul meu in bucatarie este Thermomix. Daca doresti sa participi la o demonstratie, completeaza acest formular si te voi contacta de indata.

Daca ti-a placut aceasta reteta, nu ezita sa-i acorzi 5 stelute in chenarul de mai jos (apasati pe ultima steluta) :)

Sumar
Numele Retetei
Pateu de linte rosie si cartofi dulci
Publicata pe
Nota medie
5 Based on 3 Review(s)
THERMOMIX

Comments

  1. Ella Cado

    Multumesc de reteta Alina! Am o punga mare de linte rosie in camara si chiar ma intrebam ce pot face cu ea :). La multi ani de 1 martie si o primavara minunata alaturi de cei dragi iti doresc!

Leave a Comment

Da-i o nota retetei: