Avocado este un fruct bogat in grasimi mono-nesaturate si calorii, este foarte bogat in fibre alimentare, vitamine, minerale si are multe beneficii pentru sanatate.
Rucola nu contine grasimi sau colesterol, iar datorita continutului mare de fibre este ideala pentru cei care vor sa slabeasca. Este satioasa si ajuta la diminuarea consumului de grasimi.
Salata de rucola cu avocado si rosii
Author:
Cook time:
Total time:
Serves: 1
Ingredients
- 1 mana rucola (aprox. 30 gr)
- 1 rosie mare taiata cubulete
- 1/2 avocado bine copt taiat cubulete
- sare neiodata dupa gust
- [b]Dressing:[/b]
- 1/2 avocado bine copt
- 2 catei usturoi
- sare neiodata dupa gust
- piper negru proaspat
- 1 lingura ulei masline
- 1-2 linguri zeama lamaie
Instructions
- Am spalat rucola, am lasat-o la zvantat pe un prosop de hartie, iar apoi am transferat-o intr-un castron.
- Peste rucola am adaugat rosiile tocate, 1/2 de avocado taiat dupa bunul plac si sare.
- Pentru a face dressingul, am pus avocado intr-un castron, am adaugat usturoiul, sarea, piperul, uleiul si zeama de lamaie si am procesat totul cu blenderul.
- Dressingul obtinut este unul de consistenta maionezei; acest dressing l-am adaugat in castron peste rucola si rosii.
Leave a Reply