Taitei de orez cu legume

Taitei de orez cu legume

In Paste/Pizza, Retete fara gluten, Retete sarate, Retete vegane (de post) by Alina Stan10 Comments

Este pentru a treia oara cand gatesc taitei de orez cu legume si credeti-ma ca sunt grozavi.

Ii puteti personaliza dupa bunul plac: picant sau dulce-acrisor.

Taitei de orez cu legume

Taitei de orez cu legume
 
Autor:
Portii: 4
Ingrediente
  • 400 gr noodles (taitei din orez)
  • ulei de masline
  • 5 fire ceapa verde sau ceapa uscata, tocata
  • 4 catei usturoi tocati
  • ghimbir proaspat tocat, dupa gust
  • 3 morcovi medii (taiati fasii subtiri, lungi de circa 3-4 cm)
  • 2 ardei rosii (taiat fasii subtiri, lungi de aprox. 3-4 cm)
  • 1 ardei verde (taiat fasii subtiri, lungi de aprox. 3-4 cm)
  • 400 gr varza rosie tocata
  • sare dupa gust
  • piper negru proaspat
  • sos soia dupa gust
  • sos picant (optional)
Click pe ingredintele verzi pentru a le cumpara!
Instructiuni
  1. Am pus apa cu sare la fiert iar cand a dat in clocot, am adaugat taiteii si am oprit focul. Am lasat cratita acoperita vreo 4-5 minute iar apoi am scurs taiteii de apa. Eventual cititi si recomandarile de gatit de pe ambalaj.
  2. Am folosit la gatit atat taitei lati cat si subtiri, insa eu ii prefer pe cei subtiri.
  3. Taitetii scursi de apa i-am transferat intr-un castron, i-am stropit cu putin ulei de masline si am amestecat astfel incat sa se distribuie bine uleiul.
  4. Intr-un wok de ceramica am pus ceapa la inabusit in ulei de masline, am adaugat usturoiul si ghimbirul si am lasat 1 minut pe foc.
  5. Am adaugat in wok si morcovii, ardeiul rosu si cel verde, am amestecat si am mai lasat pe foc 5 minute.
  6. Tot aici am adaugat si varza rosie, sare, piper, am amestecat din nou si am lasat pe foc 3-4 minute.
  7. Compozitia cu legume obtinuta am pus-o peste taiteii din castron, am pus sos soia si am amestecat totul.

 
Servim cald cu masura 😉 Pofta buna sa aveti!

Taitei de orez cu legume
 

Pentru a fi la curent cu articolele si retetele publicate pe Arome de Povestete poti abona, scriind adresa ta de email in casuta de pe blog, pe care o gasesti in bara laterala din dreapta Pentru ca aceasta sa fie activa si sa primesti noutatile pe mail, trebuie sa confirmi abonarea primita pe mail!

Daca ai gasit informatii utile sau ti-a placut reteta, poti distribui  si prietenilor tai!

Nu uita sa vizitezi si pagina de Facebook a site-ului, Instagram si Pinterest.

 Ajutorul meu in bucatarie este Thermomix. Daca doresti sa participi la o demonstratie, completeaza acest formular si te voi contacta de indata.

Daca ti-a placut aceasta reteta, nu ezita sa-i acorzi 5 stelute in chenarul de mai jos (apasati pe ultima steluta) :)

Sumar
Numele Retetei
Taitei de orez cu legume
Publicata pe
Nota medie
5 Based on 2 Review(s)
THERMOMIX

Comments

  1. Claudia

    Ce bine ca ai postat reteta asta.Am facut si eu o data noodles si cum nu am stiu sa ii pregatesc corect nu mi-au placut.Asa ca o sa incerc reteta ta cu siguranta :)
    P.S. Pozele sunt superbe! :)

      1. Claudia

        :)Nu ghimbirul ar fi problema ci taietei aia.Ei nu au iesit cum trebuie.Erau foarte moi si lipiciosi.Dar am vazut cum ii faci tu si am sa incerc asa :)

  2. alinafilip

    Arata demential! Cata culoare in farfurie si in jur! Nici un devorator de carne convins nu ar rezista in fata acestei opere de arta culinara!

  3. Lorena

    dar sosul picant este facut de tine? Este un sos de ardei iute sau mai are si alte ingrediente? Mi se pare interesant ce vad in imagine.

Leave a Comment

Da-i o nota retetei: