Briose fara gluten cu afine
Briose delicioase, pufoase si fara gluten care merg perfect langa o ceasca cu ceai.
Ingrediente
- 250 gr faina faina fara gluten
- 150 gr cana zahar brut
- un praf de sare
- 2 lingurite praf de copt fara gluten
- 4 linguirte zeama lamaie
- 100 gr ulei eu am folosit ulei de masline
- 150 ml lapte eu am folosit lapte vegetal de orez
- 2 oua de tara
- 2 lingurite esenta vanilie
- 200 gr afine eu am folosit afine congelate
Instructiuni
- Am pus in robotul de bucatarie faina, zaharul, praful de copt stins cu zeama de lamaie, sare ai am mixat putin.
- Am adaugat uleiul, laptele vegetal, ouale, vanilia si am mixat 1-2 minute la vitaza medie pana cand am obtinut o compozitie cremoasa.
- Am transferat compozitia intr-un castron si am adaugat afinele congelate care au fost lasate la temperatura camerei 15-20 minute.
- Am amestecat compozitia cu o spatula pentru a incorpora afinele.
- Am pus hartiile de briose in tava pentru briose si le-am umplut (3/4) cu compozitie.
- Am pus briosele fara gluten in cuptorul electric preincalzit si le-am lasat 12 minute la o temperatura de 220 grade Celsius pana au crescut iar apoi am redus temperatura la 180 grade Celsius si le-am mai lasat 13-15 minute.
Observatii
Au iesit 15 briose.
Tried this recipe?Let us know how it was!