Esenta de vanilie

Esenta de vanilie (2)

In Briose/Biscuiti/Fursecuri, Chec/Prajituri, Cum sa facem..., Desert vegan (de post), Deserturi, Retete fara gluten, Retete raw, Retete vegane (de post), UTILE by Alina StanLeave a Comment

Esenta de vanilie o putem face acasa extrem de simplu, pentru a evita sa cumparam ceea ce se gaseste in comert. Ca sa obtinem o esenta de vanilie de calitate, este important ca pastaile de vanilie sa fie de calitate, adica usor uleioase, cu miros de vanilie puternic si carnoase, cu multe bobite :)
Esenta de vanilie
 
Autor:
Ingrediente
  • 150 ml alcool (eu am folosit vodca de 40%)
  • 4-5 pastai vanilie
Instructiuni
  1. Am sectionat pe lung pastaile de vanilie, le-am taiat in bucati de 2 cm si le-am pus intr-un borcan. Peste ele am turnat vodca.
  2. Borcanul l-am asezat intr-un loc ferit de lumina, avand grija sa il agit in fiecare zi, timp de 2 saptamani. Dupa acest interval am agitat la 2-3 zile.
  3. Dupa 3 luni am inceput sa folosesc din esenta de vanilie obtinuta, care nu are nimic in comun cu ceea ce se gaseste in supermaketuri.
  4. Daca va deranjeaza bobitele, o puteti strecura.
  5. Pentru a improspata esenta, atunci cand mai folositi pastai de vanile, nu le aruncati dupa ce luati bobitele din interior, ci le puneti in borcan si completati cu putin alcool.

Partea buna este ca esenta de vanilie obtinuta nu are termen de valabilitate :)

Daca vreti sa vedeti cum mi-am facut borcanasul cu arome de lamaie si portocala pe care il folosesc la deserturi, aveti aici indicatii.

Spor la prajiturit cu esenta de vanilie homemade :)

Pe curand!

Esenta de vanilie (1)
 

Ajutorul meu in bucatarie este Thermomix. Thermomix este un aparat care incorporeaza functiile a 12 aparate iar gatitul devine o joaca. Rezerva-ti acum locul o demonstratie gratuita ca sa-l vezi in actiune si sa gatesti cu el simplu si delicios. Completeaza acest formular si te voi contacta de indata.

thermomix

Cartea mea de retete, DULCE SI SARAT poate fi comandata online, aici.

Pentru a fi la curent cu articolele si retetele publicate pe Arome de Povestete poti abona, scriind adresa ta de email in casuta de pe blog, pe care o gasesti in bara laterala din dreapta Pentru ca aceasta sa fie activa si sa primesti noutatile pe mail, trebuie sa confirmi abonarea primita pe mail!

Nu uita sa vizitezi si pagina de Facebook a site-ului, Instagram si Pinterest.

Sumar
Numele Retetei
Esenta de vanilie
Publicata pe
Nota medie
5 Based on 1 Review(s)
THERMOMIX

Leave a Comment

Da-i o nota retetei: