Aceste paste integrale cu sos pesto si spanac au o aroma intensa si sunt extrem de savuroase! Merita incercate!
Eu fac sos pesto, il pun intr-un borcan si il tin la frigider, unde poate fi pastrat aproximativ 2 saptamani. Cand nu am prea mult timp, doar fierb pastele, pun sos pesto si gata masa!
Paste integrale cu sos pesto si spanac
Author:
Serves: 3-4
Ingredients
- [b]Ingrediente:[/b]
- 300 gr spaghete integrale
- 500 gr spanac curatat
- 50 gr nuca tocata
- [b]Ingrediente sos pesto:[/b]
- 50 ml ulei masline
- 80 gr seminte pin crude sau usor trase la tigaie
- 1 legatura patrunjel tocat marunt
- 20 gr busuioc proaspat tocat
- sare roz Himalaya
- 2-3 catei usturoi tocati grosier
Instructions
- Am pus apa cu sare la fiert, iar cand a inceput sa fiarba apa, am introdus spaghetele.
- Le-am lasat la fiert pana cand au devenit “al dente”.
- Dupa ce au fiert le-am strecurat, le-am pus intr-un castron si am pus o lingura de ulei de masline si le-am amestecat.
- Pentru sosul pesto am pus semintele de muguri de pin intr-o tigaie de ceramica si le-am tras aproximativ 2-3 minute la tigaie, fara ulei, timp in care am si amestecat. Atentie sa nu le tineti prea mult!
- Am facut sos pesto si cu seminte de pin crude si a iesit la fel de bun 😉
- Am pus in robotul cu lama in S semintele de pin, patrunjelul tocat grosier, busuiocul, sarea, usturoiul, uleiul de masline si am procesat pana s-au maruntit toate.
- Cam atata cu sosul pesto!
- Daca este prea vartos sosul pesto, mai puneti putin ulei de masline.
- Am curatat si spalat spanacul.
- Intr-un wok am pus o lingura ulei de masline, am pus spaghetele si sosul pesto si am amestecat, astfel incat sosul pesto sa se distribuie pe spaghete.
- Am adaugat spanacul, am amestecat din nou si am lasat pe foc 2 minute.
- Pe deasupra am presarat nuca.
O fi pacat, daca te invidiez, admirându-te?
Că de aprecieri, şi mulţumiri, ar fi zadarnice!
Onu
+
🙂
O zi frumoasa!
Alina
Asemenea.
Sobriertatea ta, imi impune!
Onu
Eate de ajuns sa o admiri .
🙂
Infinita povara placuta a admiratiei sincere!:)
Onu
Scuze, sobrietatea!
Onu