Smantana de caju

Daca nu ati incercat pana acum smantana de caju, grabiti-va sa o faceti! Smantana de caju este gustoasa, perfecta pentru salate, supe crema de tot felul, chiftelute, iar pe deasupra o puteti personaliza dupa bunul plac.

Reteta mea este inspirata din cartea Raw vegan cu Thermomix, o carte plina cu retete raw minunate

Smantana de caju

Printeaza

Autor: Alina Stan

Ingrediente

150 gr caju hidratat peste noapte
1 lingura zeama lamaie
sare dupa gust
½ lingurita otet de mere
120 ml apa plata

Click pe ingredientele verzi pentru a le cumpara!

Instructiuni

Am clatit cu apa rece caju-ul inmuiat, l-am pus in blender impreuna cu zeama de lamaie, sare, otet de mere si o parte din apa.
Am mixat pana cand am obtinut consistenta dorita, am pus si restul de apa si am mixat din nou.

Smantana obtinuta este fina si cremoasa, numai buna pentru o supa crema de spanac si broccoli sau pentru o salata de linte neagra cu naut. Un deliciu 😉

Ajutorul meu in bucatarie este Thermomix. Thermomix este un aparat care incorporeaza functiile a 12 aparate iar gatitul devine o joaca. Rezerva-ti acum locul o demonstratie gratuita ca sa-l vezi in actiune si sa gatesti cu el simplu si delicios. Completeaza acest formular si te voi contacta de indata.

thermomix

Cartea mea de retete, DULCE SI SARAT poate fi comandata online, aici.

Pentru a fi la curent cu articolele si retetele publicate pe Arome de Poveste, te poti abona, scriind adresa ta de email in casuta de pe blog, pe care o gasesti in bara laterala din dreapta. Pentru ca aceasta sa fie activa si sa primesti noutatile pe mail, trebuie sa confirmi abonarea primita pe mail!

Nu uita sa vizitezi si pagina de Facebook a site-ului, Instagram si Pinterest.