Reteta mea este inspirata din cartea Raw vegan cu Thermomix, o carte plina cu retete raw minunate 🙂
Smantana de caju
Author:
Ingredients
- 150 gr caju hidratat peste noapte
- 1 lingura zeama lamaie
- sare dupa gust
- 1/2 lingurita otet de mere
- 120 ml apa plata
Instructions
- Am clatit cu apa rece caju-ul inmuiat, l-am pus in blender impreuna cu zeama de lamaie, sare, otet de mere si o parte din apa.
- Am mixat pana cand am obtinut consistenta dorita, am pus si restul de apa si am mixat din nou.
Smantana obtinuta este fina si cremoasa, numai buna pentru o supa crema de spanac si broccoli sau pentru o salata de linte neagra cu naut. Un deliciu 😉
… interesante noutati. Acum oare ceva mai urma?
Numai bunatati 🙂
Super idee si grozava reteta! N-am mai facut pana acum. Sigur o sa incerc! Multumesc pentru stimulent 🙂
Grozav!
Buna ! Cred ca e foarte buna aceasta smantana. Imi poti spune cu ce aparat ai mixat ? Ce putere are ? Multumesc !
Buna Mihaela, folosesc un Thermomix si are putere 1500. Face o treaba grozava!