Clatite cu faina integrala si afine

clatite-au-faina-integrala-si-afine

In Briose/Biscuiti/Fursecuri, Chec/Prajituri, Deserturi, Mic dejun, Retete ovo-lacto-vegetariene by Alina StanLeave a Comment

Clatite americane intr-o varianta proprie, pufoase si numai bune pentru diminetile de weekend cand ne rasfatam cu un mic dejun intarziat :) Printre retetele de clatite incercate se numara clatitele cu ovaz si scortisoraclatitele cu hrisca si sirop de artar; poate incercati si voi 😉
clatite afine, clatite faina integrala

Clatite cu faina integrala si afine
 
Autor:
Portii: 7 clatite
Ingrediente
  • 230 ml lapte migdale
  • 2 oua
  • 35 ml ulei cocos
  • 150 gr faina integrala
  • 2 linguri zahar brut
  • ½ lingurita drojdie uscata
  • 100 gr afine pentru aluat (eu am folosit afine congelate)
  • un praf de sare
  • 1-2 linguri ulei cocos pentru tigaie
  • miere salacm
Click pe ingredientele verzi pentru a le cumpara!
Instructiuni
  1. Am pus intr-un castron ingredientele umede: laptele, galbenusurile (albusurile le batem separat), uleiul de cocos si am amestecat.
  2. Peste ele am adaugat ingredientele uscate: faina integrala, zaharul, drojdia, amestecand continuu pentru a omogeniza.
  3. Am obtinut un aluat mai gros decat cel al clatitelor normale. Odata omogenizat aluatul, am adaugat afinele congelate, dar am pastrat cateva afine si pentru decor.
  4. Cele 2 albusuri ramase, le-am batut spuma separat cu un praf de sare si le-am adaugat la compozitia de mai sus, amestecand incet cu o spatula de sus in jos.
  5. Am pus cate un polonic de aluat in tigaia de ceramica unsa cu ulei de cocos si incinsa.
  6. Am lasat pe fiecare parte pana cand s-a rumenit si le-am intors cu o spatula.
  7. La final am pus miere si afine.
Notite
Au iesit 7 clatite cu diametru de 16 cm.

O alta reteta delicioasa de clatite, sunt clatitele cu hrisca, acesta fiind o reteta de post.

clatite-cu-faina-integrla-si-afine

Ajutorul meu in bucatarie este Thermomix. Thermomix este un aparat care incorporeaza functiile a 12 aparate iar gatitul devine o joaca. Rezerva-ti acum locul o demonstratie gratuita ca sa-l vezi in actiune si sa gatesti cu el simplu si delicios. Completeaza acest formular si te voi contacta de indata.

thermomix

Cartea mea de retete, DULCE SI SARAT poate fi comandata online, aici.

Pentru a fi la curent cu articolele si retetele publicate pe Arome de Povestete poti abona, scriind adresa ta de email in casuta de pe blog, pe care o gasesti in bara laterala din dreapta Pentru ca aceasta sa fie activa si sa primesti noutatile pe mail, trebuie sa confirmi abonarea primita pe mail!

Nu uita sa vizitezi si pagina de Facebook a site-ului, Instagram si Pinterest.

Sumar
Numele Retetei
Clatite cu faina integrala si afine
Publicata pe
Nota medie
5 Based on 2 Review(s)
THERMOMIX

Leave a Comment

Da-i o nota retetei: