Ciorba de loboda

ciorba-loboda

In Retete sarate, Retete vegane (de post), Supe/Ciorbe by Alina Stan2 Comments

 Loboda poate fi gasita sub forma a 3 culori: rosu-violet, galbuie si verde. Frunzele ei au un gust  asemanator cu cel al spanacului, contrastand cu multe alte ierburi de salata, care au gust mai puternic si i se  mai spune si  spanacul salbatic.

Este o planta care apare primavara insa o gasim si toamna si poate fi pusa si la congelator pentru iarna. Contine vitamina C, in concentratie mai mare decat kiwi si lamaia si este un puternic antioxidant.

Ciorba de loboda

Ciorba de loboda
 
Autor:
Portii: 5-6
Ingrediente
  • ulei masline
  • 1 ceapa tocata
  • 1 ardei rosu tocat
  • 1 morcov tocat
  • 1 telina medie tocata
  • sare dupa gust
  • 1,4 l apa fierbinte
  • 4-5 legaturi de loboda tocate
  • 500 ml zeama de varza sau bors
  • sare dupa gust
  • 1 legatura leustean tocat
Click pe ingredintele verzi pentru a le cumpara!
Instructiuni
  1. Am pus ulei de masline intr-o cratita si am pus ceapa la dinstuit. Dupa 1-2 minute, am adaugat legumele spalate si tocate (ardei, morcov, telina) si am mai lasat pe foc 2 minute. Adaugati si putina sare insa atentie, sa nu puneti multa pentru ca ciorba se va mai sara si de la zeama de varza sau bors.
  2. Am pus peste legume, apa fierbinte si am lasat sa fiarba la foc mic 10-12 minute.
  3. In acest timp am tocat loboda pe care am adaugat-o in ciorba de mai sus si am mai lasat la fiert inca 3 minute.
  4. Eu am folosit zeama de varza pe care o fac acasa, insa puteti folosi si bors.
  5. Zeama de varza am dat-o in clocot separat si am adaugat-o in ciorba.
  6. Am tocat leustenaul si am presarat.
  7. Este o ciorba usor de pregatit si plina de vitamine.

Sper sa fie si pe placul vostru!

Pofta buna!

Pentru a fi la curent cu articolele si retetele publicate pe Arome de Povestete poti abona, scriind adresa ta de email in casuta de pe blog, pe care o gasesti in bara laterala din dreapta Pentru ca aceasta sa fie activa si sa primesti noutatile pe mail, trebuie sa confirmi abonarea primita pe mail!

Daca ai gasit informatii utile sau ti-a placut reteta, poti distribui  si prietenilor tai!

Nu uita sa vizitezi si pagina de Facebook a site-ului, Instagram si Pinterest.

 Ajutorul meu in bucatarie este Thermomix. Daca doresti sa participi la o demonstratie, completeaza acest formular si te voi contacta de indata.

Daca ti-a placut aceasta reteta, nu ezita sa-i acorzi 5 stelute in chenarul de mai jos (apasati pe ultima steluta) :)

Sumar
Numele Retetei
Ciorba de loboda
Publicata pe
Nota medie
5 Based on 2 Review(s)
THERMOMIX

Comments

Leave a Comment

Da-i o nota retetei: