Naut in sos de rosii aromat

naut-arome-indiene-rosii

In Retete fara gluten, Retete sarate, Retete vegane (de post) by Alina StanLeave a Comment

Iubesc India si aromele ei! Imi amintesc cu drag de pietele lor pline de condimente, strazile aglomerate, forfota care incepea dis-de-dimineata si care tinea pana noaptea tarziu, oamenii extrem de simpli si primitori. Cata culoare!

Iata si cateva fotografii din magica Indie!

India 4India 3India 1

India a fost pentru mine punctul de cotitura in modul in care gateam, locul unde am descoperit arome si condimente ce dau „viata” mancarii.

naut-sos-rosii-aromat

 

Naut in sos de rosii aromat
 
Un preparat cu arome indiene!
Autor:
Portii: 3-4
Ingrediente
Click pe ingredientele verzi pentru a le cumpara!
Instructiuni
  1. Nautul l-am pus de seara la hidratat in apa rece iar dimineata am aruncat apa si l-am clatit.
  2. Am fiert nautul in apa cu sare iar cand a fost fiert, l-am strecurat.
  3. Intr-o cratita am pus uleiul si ceapa la sotat.
  4. Am adaugat in cratita, usturoiul trecut prin presa, ghimbirul ras, coriandru, turmericul, garam masala, chimionul, sare, zeama de lamaie si bulionul.
  5. Sofranul l-am lasat sa stea 5 minute in lapte fierbinte, lapte care va capata o culoare usor galbuie iar apoi l-am adaugat in cratita impreuna cu siropul de orez.
  6. Puteti inlocui siropul de orez cu zahar sau cu alt indulcitor.
  7. Tot aici am adaugat si nautul fiert.
  8. Mie mi s-a parut prea gros sosul si am pus pus si 100 ml apa.
  9. Am lasat totul la fiert inca 10 minute, timp in care nautul va prelua din arome.
Notite
Eu am facut si orez basmati.

Pe langa retetele de humus  pe care le poti gasi pe blog, mai sunt cateva retete interesante si anume chiftelute din naut la cuptor sau  salata de naut cu linte.

Te astept Sambata, 17 februarie la Atelierul cu Ciocolata si Gustari Sanatoase unde cei mici vor invata sa pregateasca ciocolata delicioasa, gustari sanatoase iar ciocolata pregatita o vor putea lua acasa. Pana pe 13 februarie beneficiezi de discount! Toate detaliile despre atelier le gasesti pe pagina de facebook, aici.

naut

 

Ajutorul meu in bucatarie este Thermomix. Thermomix este un aparat care incorporeaza functiile a 12 aparate iar gatitul devine o joaca. Rezerva-ti acum locul o demonstratie gratuita ca sa-l vezi in actiune si sa gatesti cu el simplu si delicios. Completeaza acest formular si te voi contacta de indata.

thermomix

Cartea mea de retete, DULCE SI SARAT poate fi comandata online, aici.

Pentru a fi la curent cu articolele si retetele publicate pe Arome de Povestete poti abona, scriind adresa ta de email in casuta de pe blog, pe care o gasesti in bara laterala din dreapta Pentru ca aceasta sa fie activa si sa primesti noutatile pe mail, trebuie sa confirmi abonarea primita pe mail!

Nu uita sa vizitezi si pagina de Facebook a site-ului, Instagram si Pinterest.

Sumar
Numele Retetei
Naut in sos de rosii aromat
Publicata pe
Nota medie
5 Based on 3 Review(s)
THERMOMIX

Leave a Comment

Da-i o nota retetei: