A inceput scoala si toti cautam pentru familia noasatra un mic dejun rapid, gustos si sanatos. Budinca chia este perfecta pentru astfel de dimineti, chia fiind plina de fibre, este satioasa si este foarte versatila.
Chia contine de 2 ori mai mult potasiu decat o banana, de 5 ori mai mult calciu decat laptele, de 3 ori mai multi oxidanti decat afinele, de 3 ori mai mult fier decat spanacul, de 2 ori mai multe proteiene decat decat orice alte seminte.
Budinca chia se poate pregati de seara, intr-un borcan iar dimineata doar o asezam in boluri si adaugam dupa preferinta, zmeura, afine, stafide, capsuni, mure, goji, alune coapte, fulgi de cocos, nuca tocata, migdale tocate, mere feliate, cacao nibs, samd. Ca si indulcitor putem folosi sirop de agave care are un indice glicemic scazut, sirop de cocos care este preferatul meu, miere sau orice alt indulcitor preferat de noi.
Semintele chia le putem folosi si ca inlocuitor de ou, in iaurt, in shake-uri proteice sau ca si liant in chiftele.
Budinca chia pentru un mic dejun rapid
Ingrediente
- 40 gr chia 4 linguri
- 300 gr lapte migdale sau alt lapte
- 2 linguri sirop de cocos sau dupa preferinta
- zmeura afine, cocos, capsuni, menta
Instructiuni
- Punem semintele de chia cu laptele intr-un borcan, amestecam cu o lingura, punem capacul si lasam borcanul peste nopate in frigider.
- Daca ne grabim, agitam energic borcanul timp de 2 minute si mai lasam sa se odihneasca 20-30 minute.
- Indulcitorul se poate pune deasupra budincii sau il putem incorpora in budinca.
- Deasupra punem afine, zmeura, capsuni, cocos.
Va recomand inca doua retete cu budinca de chia delicioase pe care merita sa le incercati (pentru reteta, click pe denumire): budinca cu lapte de cocos si budinca de chia cu ciocolata si cocos.
Inca poti cumpara un exemplar din cartea mea cu retete vegane/de post si dulciuri raw, “DULCE SI SARAT” !!! Comenzi aici.
Simplu, usor, eficient! Minunata reteta, sanatoasa si rapid de preparat! multumiri Alina Stan!