Lapte de cocos

lapte de cocos, lapte de nuca de cocos, lapte cocos, nuca cocos

In Bauturi, Lapte Vegetal, Mic dejun by Alina Stan3 Comments

lapte de cocos, lapte de nuca de cocos, lapte cocos, nuca cocos

Daca pana acum nu ati consumat lapte de cocos, este cazul sa o faceti. Laptele de cocos poate inlocui cu succes laptele de vaca si poate fi folosit atat la preparate dulci cat si la preparate sarate.

Laptele de cocos este bogat in acizi grasi esentiali,  vitamine,  fier, zinc, calciu, magneziu, fosfor si contine acid lauric, o substanta care se gaseste si in laptele matern.

Laptele de cocos se poate face si acasa, la un cost  foarte mic :)

Lapte de cocos
 
Timp de preparare
Timp de gatire
Timp total
 
Autor:
Portii: 4
Ingrediente
  • 1 nuca cocos matura (cea de culoare maro)
  • 750-1000 ml apa calduta
  • 1-2 linguri miere sau alt indulcitor dupa gust
Click pe ingredientele verzi pentru a le cumpara!
Instructiuni
  1. Cand cumparati nuca de cocos, agitati nuca pentru a vedea daca are lichid in interior. Nu cumparati nuca daca nu are lichid deoarece nu este buna.
  2. Am curatat nuca de cocos de coaja maro din exterior.
  3. Aveti aici un filmulet pentru a vedea cum se desface nuca de cocos.
  4. Dupa ce am scurs sucul din nuca si am desfacut coaja tare, am curatat urmatorul start maro cu un cutit astfel incat sa ramana doar miezul alb.
  5. Miezul obtinut l-am pus in Thermomix, am pus ⅓ din cantitatea de apa si am procesat la viteza maxima pana cand s-a maruntit foarte bine.
  6. La final am adaugat restul de apa si mierea sau alt indulcitor si am procesat din nou.
  7. Laptele obtinut se strecoara printr-o sita sau printr-un saculet de tifon iar pulpa ramasa se poate folosi la alte preparate.
  8. Cantitatea de apa adaugata difera in functie de marimea nucii de cocos si de cum doriti consistenta laptelui de cocos.

Din pulpa ramasa de la lapte, puteti face aceste bomboane cu cocos si ciocolata.

Daca doriti sa mai incercati un alt lapte vegetal, va recomand laptele de caju sau laptele de migdale. 

lapte cocos, lapte de cocos

Ajutorul meu in bucatarie este Thermomix. Thermomix este un aparat care incorporeaza functiile a 12 aparate iar gatitul devine o joaca. Rezerva-ti acum locul o demonstratie gratuita ca sa-l vezi in actiune si sa gatesti cu el simplu si delicios. Completeaza acest formular si te voi contacta de indata.

thermomix

Cartea mea de retete, DULCE SI SARAT poate fi comandata online, aici.

Pentru a fi la curent cu articolele si retetele publicate pe Arome de Povestete poti abona, scriind adresa ta de email in casuta de pe blog, pe care o gasesti in bara laterala din dreapta Pentru ca aceasta sa fie activa si sa primesti noutatile pe mail, trebuie sa confirmi abonarea primita pe mail!

Nu uita sa vizitezi si pagina de Facebook a site-ului, Instagram si Pinterest.

Sumar
Numele Retetei
Lapte de cocos
Publicata pe
Nota medie
5 Based on 6 Review(s)
THERMOMIX

Comments

  1. Pingback: Inghetata cu nuca de cocos - Arome de poveste

  2. Pingback: Bomboane cu cocos in ciocolata - Arome de poveste

  3. Pingback: Cerealele preferate ale copiilor - Arome de poveste

Leave a Comment

Da-i o nota retetei: